Se você é fã da culinária portuguesa, especialmente com influências açorianas, precisa conhecer o Quinta da Henriqueta. Localizado no coração do Jardim Botânico, no Rio de Janeiro, o restaurante acaba de renovar seu menu, trazendo pratos que destacam o melhor da gastronomia lusitana, com especial atenção ao bacalhau.
Recentemente, tive a oportunidade de experimentar as novas delícias do cardápio e posso afirmar que a experiência foi maravilhosa. Logo de início, o Arancini de Bacalhau (R$58 – 4 unidades) chamou a atenção. Esses bolinhos de arroz cremosos recheados com bacalhau e acompanhados por um molho aioli de limão são uma verdadeira explosão de sabores, perfeitos para começar a refeição com o pé direito.
Nos pratos principais, o destaque vai para o Bacalhau da Serra (R$420 para duas pessoas). O lombo de Gadus Mohua é incrivelmente macio e saboroso, servido com queijo da Serra da Estrela, cebolada, batatas mediterrâneas e uma farofa crocante que dá um toque especial ao prato. É um banquete para compartilhar e aproveitar cada mordida.
Outra opção imperdível é o Bacalhau à Bras (R$120), que ganha uma versão personalizada pela casa. Feito com lascas de bacalhau, ovos, salsa, alho picado, telha de batata palha e azeitonas portuguesas, o prato é uma combinação deliciosa que certamente agradará aos amantes de bacalhau.
Para quem prefere frutos do mar, o Robalinho do Zé (R$180) é a pedida ideal. Um robalo inteiro, espalmado e assado com sal grosso, finalizado com azeite extravirgem português, ervas e alho, servido com batata portuguesa crocante. O sabor é fresco e leve, perfeito para uma refeição no almoço ou jantar.
Veja algumas fotos:
Além dos pratos de alta qualidade, o ambiente do restaurante é aconchegante e acolhedor, tornando a experiência gastronômica ainda mais especial.
Conclusão
Minha experiência foi excelente! O atendimento foi atencioso do início ao fim, e a comida superou as expectativas. Cada prato é preparado com muito cuidado, e os sabores são incríveis, refletindo a autenticidade da culinária açoriana. Recomendo demais para quem deseja uma experiência gastronômica de alta qualidade!
Endereço: Rua Lopes Quintas, 165 – Jardim Botânico, Rio de Janeiro.
Bom apetite!
