Este ano, o Nami Gastrobar celebra 10 anos de história e sucesso, firmando-se como um dos principais destinos gastronômicos de Búzios. Localizado no encantador Porto da Barra, uma área com um pôr do sol espetacular e uma vibe tranquila à beira-mar, o restaurante oferece uma experiência única que combina gastronomia asiática de alto nível com um ambiente sofisticado e acolhedor. Tive o prazer de viver essa experiência, e posso afirmar que foi maravilhosa do começo ao fim.
Atmosfera sofisticada no Porto da Barra
A localização privilegiada do Nami Gastrobar, no Porto da Barra, adiciona um toque extra de charme à experiência. O ambiente acolhedor, com vista para o mar e uma vibe tranquila, te convida a relaxar e aproveitar o momento. A decoração é sofisticada, porém despretensiosa, criando uma atmosfera perfeita tanto para um jantar especial quanto para momentos mais casuais.
Uma boa dica é aproveitar para assistir ao pôr do sol de lá. Quando for, chegue por volta das 17h!
A maestria do chef João Vieira
O chef João Vieira é a mente criativa por trás dessa experiência extraordinária. Sob seu comando, o Nami não só preserva a essência da culinária asiática, mas a eleva ao utilizar ingredientes frescos e locais, criando uma fusão entre o melhor da gastronomia japonesa e os toques tropicais de Búzios. A paixão e o talento do chef são evidentes em cada detalhe, desde a apresentação dos pratos até os sabores complexos e equilibrados.
Minha experiência: uma explosão de sabores
O cardápio, criado pelo talentoso chef João Vieira, é uma verdadeira viagem gastronômica, combinando o melhor da culinária asiática com ingredientes frescos e locais. Entre os destaques da minha experiência, os tiraditos merecem menção especial: finas fatias de peixe ou carne, acompanhadas por molhos cuidadosamente preparados, que trazem sabores intensos e equilibrados. Cada prato é uma verdadeira obra de arte, tanto no sabor quanto na apresentação.
O atendimento foi ótimo, com uma equipe atenciosa me guiando pelas opções do cardápio e sugerindo harmonizações. A cada prato que chegava, era surpreendida por sabores intensos, criativos e apresentados de forma impecável.
Veja algumas fotos:
Drinks autorais e saquês especiais
Para complementar a experiência gastronômica, o Nami também oferece uma carta extensa de drinks autorais e uma impressionante seleção de saquês. Os drinks são criativos e deliciosos, perfeitos para acompanhar os pratos e proporcionar uma harmonização única. Além disso, para os apreciadores de saquê, o restaurante oferece diversas opções que agradam a todos os paladares, dos mais suaves aos mais encorpados. Experimentei alguns desses drinks, e fiquei encantada com as combinações inusitadas e refrescantes que fizeram toda a diferença.
Uma década de excelência
Ao longo dos últimos 10 anos, o Nami Gastrobar conquistou seu lugar entre os melhores restaurantes de Búzios, e minha experiência confirmou isso. Desde o atendimento de alta qualidade até a sofisticação dos sabores, passando pelos drinks surpreendentes e a atmosfera charmosa do Porto da Barra, o Nami oferece uma experiência gastronômica incomparável.
Se você estiver em Búzios, o Nami Gastrobar é uma parada obrigatória. Seja para uma refeição especial ou para relaxar com um drink ao pôr do sol, o Nami é o lugar ideal!
Bom apetite!
