GRAND HYATT SAO PAULO – SAOGH – SP/SP – 21/09/2025
Foto: Tadeu Brunelli
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O Vena Cosmopolitan Bar, localizado no Grand Hyatt São Paulo, realiza, no dia 30 de julho, mais uma edição do Guest Bartender, projeto que reúne importantes nomes da coquetelaria brasileira em encontros exclusivos conduzidos por Jean Ponce, consultor do bar. Desta vez, o convidado é Alex Sepulchro, bartender e mixologista reconhecido por sua atuação no SubAstor, uma das principais referências da coquetelaria nacional.
Nesta edição, a dupla prepara uma noite dedicada à criatividade e ao intercâmbio de diferentes olhares sobre a mixologia contemporânea. Os convidados poderão degustar três drinks exclusivos, desenvolvidos especialmente para o evento, acompanhados por três snacks elaborados para harmonizar com os coquetéis e proporcionar uma experiência completa. O encontro acontece às 19h30, no Vena Cosmopolitan Bar, e os convites custam R$ 180 por pessoa.
Ao longo de sua trajetória, Alex Sepulchro construiu uma assinatura marcada pela pesquisa, técnica e valorização dos ingredientes brasileiros. Seu trabalho transforma referências dos diferentes biomas do país em coquetéis contemporâneos, explorando sabores, texturas e narrativas que aproximam o público da riqueza da coquetelaria autoral. No SubAstor, participa da criação de cartas e experiências que ajudaram a consolidar a casa como um dos grandes nomes do segmento, além de integrar eventos e colaborações em diferentes endereços do país.
As reservas podem ser feitas pelo site Pacotes Hyatt São Paulo.
Serviço:
Vena Cosmopolitan Bar – Grand Hyatt São Paulo
Av. das Nações Unidas 1,330, Brooklin
30 de julho, às 19h30
R$ 180 por pessoa (três drinks e três snacks inclusos)
Reservas e informações – (11) 2838-3203 | [email protected]
@grandhyattsp
