No dia 28 de junho, das 18h às 22h, o Arp Bar será palco de um guest com quatro dos dez semifinalistas do Campari Bartender Competition 2025. Anfitrião e um dos concorrentes, o chefe de bar do Arp, Waguinho, recebe Vitória Olivier, do Nico Bistrô, de Fortaleza/CE, Sol Cerqueira, do Purgatório Bar, de Salvador/BA, e Hilley Júnior, do Nômades Bistrô, de Porto Seguro/BA.
Durante o evento, serão servidos os drinques semifinalistas do concurso, uma excelente oportunidade para os amantes da coquetelaria experimentarem os concorrentes (R$ 40, cada). Waguinho traz para o balcão do Arp sua criação, Sangue Latino, feito com Campari infusionado com pele de tomate, água de tomate, shrub de tomate com pimenta de cheiro, cachaça soledade Bálsamo, solução salina e picles de pimenta de cheiro. Vitória Olivier prepara o Guardiã, com Campari, cordial de cajá, umbu com ervas aromáticas, cachaça envelhecida em amburana, tintura de urucum e bitter aromático. De Sol Cerqueira, o Sotero é feito com Campari, cachaça sagatiba em fatwashing de óleo de coco palmiste, limão taiti e cordial de cajá e mangaba com fava de aridan. Para completar a carta da noite, Hilley Jr. prepara o Caiçara, com Campari, suco de macaxeira, infusão de água de coco com capim santo e semente de coentro, cordial de Palo Santo.
Arp Bar
Endereço: R. Francisco Otaviano, 177 – Ipanema (no térreo do Hotel Arpoador)
Telefone: (21) 3600-4041 | WhatsApp: (21) 97156-6589
Horário de funcionamento:
Café da manhã diariamente de 7h às 11h30 | Almoço e jantar de segunda a quinta de 12h às 23h | sexta e sábado de 12h30 à 00h | domingo de 12h30 às 22h.
