Búzios é um destino que combina perfeitamente charme, natureza e experiências únicas. Uma delas está no restaurante Chez Françoise, do hotel Le Relais La Borie, localizado na belíssima Praia de Geribá. Aberto tanto para hóspedes quanto para não hóspedes, o restaurante é uma incrível opção, com ambiente romântico, vista para o mar e uma culinária que conquista desde a primeira visita.
No meu caso, já foram quatro. E em todas elas, a experiência foi maravilhosa. O restaurante do La Borie é um daqueles lugares que a gente quer sempre voltar. A localização à beira-mar cria uma atmosfera única, perfeita para almoços tranquilos e jantares especiais, com o pôr do sol como pano de fundo. O ambiente é acolhedor e sofisticado na medida certa, ideal para casais, mas também excelente para famílias ou quem quer apenas apreciar uma boa refeição com vista para o mar.
A cozinha é comandada pelo talentoso chef Paulo Cezar Cordeiro, que assina um cardápio inspirado na culinária francesa, com toques contemporâneos e ingredientes frescos, muitos deles regionais. O resultado são pratos elegantes, saborosos e cheios de personalidade.
Em minhas visitas, tive a oportunidade de experimentar diferentes criações do chef, sempre bem executadas e surpreendentes. Um dos meus pratos favoritos é a lagosta, imperdível! As sobremesas também merecem destaque, como o crème brûlée, por exemplo, que tem uma das melhores texturas que já provei, com casquinha crocante e interior cremoso. O profiteroles e petit gateau também são deliciosos!
Veja algumas fotos:
A carta de vinhos é bem selecionada e oferece boas opções para acompanhar os pratos, com rótulos nacionais e internacionais. Já os drinks são refrescantes, ideais para brindar diante do mar de Geribá. E tudo isso é complementado por um atendimento impecável. A equipe é gentil, atenta e faz de tudo para que a experiência seja perfeita do início ao fim.
Mesmo que você não esteja hospedado no hotel, vale muito a pena reservar uma mesa e conhecer o Chez Françoise. O restaurante oferece um momento completo, com sabor, beleza e uma sensação de paz difícil de encontrar. Se você estiver hospedado, vai se encantar também com um espetacular café da manhã, já que o restaurante oferece essa refeição diariamente aos hóspedes, com uma seleção impecável de pães artesanais, frutas frescas, bolos e pratos quentes. Dica: experimente a panqueca de doce de leite! Uma pedida que não pode faltar em todas as minhas idas ao La Borie.
Conclusão
O Chez Françoise é, sem dúvida, um dos meus restaurantes favoritos em Búzios, e cada visita reforça essa certeza. Se você busca uma experiência romântica, com boa comida e uma vista de tirar o fôlego, não deixe de incluir esse pedacinho da França à beira-mar no seu roteiro.
