O Rosewood Le Guanahani St. Barth, ícone da hotelaria de luxo no Caribe, acaba de lançar duas novidades exclusivas que reforçam seu compromisso em proporcionar vivências únicas e memoráveis. Entre sabores e arte, o resort convida seus hóspedes a embarcar em uma jornada sensorial que conecta a sofisticação da confeitaria francesa à criatividade vibrante da cena artística local.
Uma doce viagem pelo mundo com Julien Boury
A grande estreia na programação gastronômica do hotel é a “Experiência de Sobremesas por Julien Boury”, uma imersão intimista no universo da confeitaria autoral. Comandada pelo chef executivo de confeitaria Julien Boury, a experiência ocorre no elegante Bar Mélangé e transforma a arte dos doces em uma verdadeira jornada pelo mundo.
Com passagens por renomadas cozinhas da França, Suíça, China e Caribe — incluindo o icônico Plaza Athénée e o The Woodward Hotel — o chef cria um menu degustação de sobremesas que traduz, em sabor, suas vivências internacionais. Cada prato é uma homenagem aos lugares que marcaram sua trajetória e utiliza ingredientes como cítricos, baunilha e chocolate caribenho para composições cheias de texturas, cores e emoções.
Entre as criações, destacam-se a madeleine com bergamota (referência à sua cidade natal, Nancy), a releitura do mochi com coco defumado e chá de yuzu inspirada em Macau, e a sobremesa tropical com banana, maracujá e chocolate de Guadalupe, em tributo ao próprio Rosewood Le Guanahani St. Barth.
A experiência é realizada uma vez por mês, com apenas seis participantes por edição, das 15h às 17h. As próximas datas já estão marcadas: 14 de maio e 18 de junho. O valor é de EUR 80 por pessoa, incluindo sobremesas, chá e café. Bebidas alcoólicas estão disponíveis com custo adicional. Reservas podem ser feitas no site oficial.
Arte local em destaque no projeto ‘Vibrant Visions: St. Barth’s Creative Pulse’
A segunda novidade é a iniciativa cultural Vibrant Visions: St. Barth’s Creative Pulse, um programa que valoriza os talentos artísticos da ilha através de exposições espalhadas pelas áreas comuns e algumas acomodações do resort. A proposta é integrar a arte ao cotidiano dos hóspedes, criando conexões autênticas com a cultura e a beleza natural da região.
Entre os artistas que participam da primeira fase da mostra — em cartaz até julho de 2025 — estão nomes como GC Artists, Dvis Dformes, Philippe Savary, Roger Moreau, Cathou Farges, Laurent Benoit, Antoine Verglas, Jean Martin e Karolina Karlsson. As obras, que vão de esculturas a pinturas e fotografias, oferecem uma experiência imersiva e enriquecedora aos visitantes.
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Sobre o hotel
Localizado em uma península privativa de 18 hectares, entre a Baía de Maréchal e a Lagoa Grand Cul-de-Sac, o Rosewood Le Guanahani St. Barth combina o espírito vibrante do Caribe com o charme e a elegância francesa. São 66 acomodações distribuídas entre bangalôs e suítes sofisticadas, duas piscinas, praias paradisíacas com serviço completo, clube infantil, quadra de tênis, academia e o Sense®, A Rosewood Spa – a maior instalação de bem-estar da ilha. O Beach House St. Barth, centro gastronômico do hotel, oferece uma culinária com inspiração mediterrânea e atmosfera descontraída.
Veja algumas fotos do hotel:
Com uma equipe de concierge Clefs d’Or, o hotel proporciona ainda passeios exclusivos, compras sofisticadas, esportes aquáticos e vivências personalizadas – tudo para garantir uma estadia inesquecível.
