Durante minha recente visita ao Boteco Rainha, tive a oportunidade de conhecer de perto as novidades do restaurante comandado pelo chef Pedro de Artagão. Foi uma experiência deliciosa, surpreendente e cheia de sabores marcantes.
A casa agora é a única no Rio de Janeiro a reunir os menus do Boteco Rainha e do Galeto Rainha, o que significa que você encontra no mesmo lugar pratos incríveis com frutos do mar e cortes especiais na brasa.
Clima de boteco sofisticado
O ambiente do restaurante segue o estilo descontraído e elegante dos projetos do chef Pedro de Artagão, com clima de boteco sofisticado, atendimento acolhedor e um cardápio que valoriza ingredientes simples tratados com excelência.
A influência das culinárias portuguesa e espanhola está presente em diversas opções, tanto nas entradas quanto nos pratos principais.
Entradas e pratos para compartilhar
Entre as entradas, destacam-se o escabeche de sardinhas e o mix de acepipes, perfeitos para abrir o apetite. Para os pratos principais, vale experimentar a Frigideira de frutos do mar, o Arroz de Pato com embutidos e o Filé à francesa, todos fartos, saborosos e muito bem executados.
Os cortes na brasa, preparados com a técnica consagrada do Galeto Rainha, também brilham no cardápio e valem a experiência. Tudo o que provei estava incrível, com sabores e apresentações impecáveis.
Veja algumas fotos:
Sobremesas e bebidas que surpreendem
As sobremesas mantêm o alto nível da casa, com opções como a torta de natas, limão e a torta alemã. Na carta de bebidas, há opções criativas como a Caipivodka de mix de limões com rapadura e a exclusiva cerveja Já Lager com Caju, desenvolvida em parceria com a Hocus Pocus. Além disso, estão presentes clássicos como o Rabo de Galo e a Maria Mole, batidas, vinhos da casa e chope sempre gelado.
Um novo hotspot gastronômico na Barra
Segundo Pedro Silveira, presidente do Conselho e cofundador do Grupo Alife Nino, “no Rainha, a simplicidade dos ingredientes é tratada com excelência, garantindo qualidade e consistência”. E de fato, a experiência mostra isso em cada detalhe.
Vale a pena conhecer o Boteco Rainha?
Com certeza! Se você busca uma experiência gastronômica diferente no Rio, com influências ibéricas, clima descontraído e pratos impecáveis, vale muito a pena conhecer o Boteco Rainha no Rio Design Barra. Eu adorei e recomendo!
